Die Lohnabfüllung (Eigenmarke) ist der schnellste Weg in den Spirituosenmarkt ohne Investitionen in die Produktionsinfrastruktur. Einzelhandelsketten, Restaurants, Start-ups und Agenturen nutzen zunehmend dieses Modell, um ihre eigene Alkoholmarke auf den Markt zu bringen. Einfacher Start' bedeutet jedoch nicht, dass kein Risiko besteht. Im Folgenden stellen wir die häufigsten Fallstricke vor und erläutern, wie IMA Polen Eigenmarkenprojekte von A bis Z durchführt.
Was ist die Lohnabfüllung und warum wird sie immer beliebter?
Bei der Lohnabfüllung handelt es sich um ein Kooperationsmodell, bei dem ein externer Hersteller - beispielsweise ein IMA Polen - ist für den gesamten Produktionsprozess verantwortlich: von der Rezeptentwicklung über die Destillation und Abfüllung bis hin zur Banderolierung und Lagerung im Steuerlager. Der Auftraggeber konzentriert sich auf Markenaufbau, Vertrieb und Verkauf.
Mit dem Eigenmarkenmodell entfällt die Notwendigkeit, eine eigene Brennerei zu bauen, Produktionskonzessionen zu erhalten und ein Steuerlager zu unterhalten. Dadurch wird die Eintrittsbarriere in den Spirituosenmarkt erheblich gesenkt. Die Lohnabfüllung wird sowohl von großen Einzelhandelsketten als auch von kleinen Unternehmen genutzt, die ihr Produkt mit minimalen Investitionen auf dem Markt testen wollen.
Die 5 häufigsten Fallstricke in der Eigenmarkenproduktion
Auf der Grundlage unserer langjährigen Erfahrung mit Eigenmarkenprojekten haben wir fünf Probleme zusammengestellt, die am häufigsten auftreten. Jedes von ihnen kann eine Produkteinführung verzögern oder ganz verhindern.
1. unvollständiges Etikett
Werden Allergeninformationen, Chargencode oder Herstellerangaben auf dem Etikett nicht angegeben, wird die gesamte Charge vom Verkauf ausgeschlossen. Die Kennzeichnungsvorschriften für Alkohol sind restriktiv und variieren je nach Zielmarkt. Die Übereinstimmung des Etikettenentwurfs mit den geltenden Vorschriften - sowohl auf nationaler als auch auf EU-Ebene - muss vor Beginn der Produktion überprüft werden.
2. Unterschätzung der Verbrauchssteuer
Die Abfüllung von Alkohol gilt nach polnischem Recht als Herstellung. Das bedeutet, dass es ohne Zugang zu einem Steuerlager nicht möglich ist, die Tätigkeit legal aufzunehmen. Die Kosten für die Verbrauchssteuer müssen bereits bei der Berechnung des Produktpreises berücksichtigt werden. Die Nichtberücksichtigung dieses Elements führt zu fehlerhaften finanziellen Annahmen und rechtlichen Problemen.
3. maßgeschneidertes Glas zu niedrigen Kosten
Die Entscheidung für eine kundenspezifische Flasche mit einem geringen Produktionsvolumen erhöht die Kosten pro Einheit erheblich. Die Glashersteller verlangen Mindestbestellungen, und die Formen für kundenspezifische Flaschen verursachen zusätzliche Kosten. Die Lösung besteht darin, ein Pilotprojekt mit auf dem Markt erhältlichen Standardflaschen zu starten. Die Investition in eine spezielle Verpackung ist erst dann sinnvoll, wenn das Produkt auf dem Markt validiert ist.
4. fehlende Qualitätskontrolle zwischen den Chargen
Ohne Labor und Gaschromatographie (GC) ist es unmöglich, die Reproduzierbarkeit des Geschmacks und der physikalisch-chemischen Parameter eines Produkts zu gewährleisten. Die Verbraucher erwarten, dass jede Flasche einer bestimmten Marke identisch schmeckt. Das Fehlen einer systematischen parteiübergreifenden Kontrolle führt zu Beschwerden und zum Verlust des Verbrauchervertrauens.
5. Wegfall der Ausfuhrerfordernisse
Jeder ausländische Markt hat seine eigenen Anforderungen an Etikettierung, Bescheinigungen und Zolldokumente. Ein Etikett, das den polnischen Vorschriften entspricht, wird nicht automatisch die Anforderungen des deutschen, skandinavischen oder amerikanischen Marktes erfüllen. Bei der Exportplanung müssen diese Unterschiede bereits in der Phase der Produktgestaltung berücksichtigt werden.
Wie setzt IMA Polska Eigenmarkenprojekte um?
IMA Polen führt Lohnabfüllprojekte ab 500 Flaschen durch. Der gesamte Prozess findet unter einem Dach statt - von der Rezepturentwicklung über die Destillation und Abfüllung, zur Banderolierung und Lagerung im Steuerlager. Mit diesem Modell entfällt die Notwendigkeit, mehrere Unterauftragnehmer zu koordinieren, und die Vorlaufzeiten werden verkürzt.
Die Produktionsstätte von IMA Polska ist nach ISO 9001, ISO 14001, HACCP und REACH zertifiziert und verfügt über Zertifikate für ökologische und koschere Produktion. Dies bedeutet, dass die Produkte die Qualitäts- und Regulierungsanforderungen auf europäischen und außereuropäischen Märkten erfüllen.
Umfang der Dienstleistungen im Rahmen des Private-Label-Modells
Die Zusammenarbeit mit IMA Polen im Rahmen des Vertragsabfüllmodells umfasst die folgenden Phasen:
- Entwicklung oder Anpassung des Rezepts an die Anforderungen des Auftraggebers
- Destillation und Herstellung von Alkoholbasis, einschließlich der Verwendung von Bioethanol
- Abfüllung im Format Ihrer Wahl
- Kennzeichnung gemäß den Vorschriften des Zielmarktes
- Banderole mit Verbrauchssteuerstempeln
- Lagerung in einem Steuerlager bis zum Versand
- Vorbereitung der Exportdokumentation
Jedes Projekt beginnt mit einer Bedarfsanalyse und einer Kostenkalkulation. Dadurch erhält der Kunde ein vollständiges Bild der Investition, bevor er sich für die Produktion entscheidet.
Für wen ist die Lohnabfüllung gedacht?
Das Modell der Eigenmarken eignet sich gut für Einzelhandelsketten, die Eigenmarken einführen, für Restaurants und Hotels, die spezielle Produkte suchen, für Start-ups, die neue Alkoholmarken testen, und für Kreativagenturen, die Branding-Projekte durchführen. Die Lohnabfüllung ermöglicht jedem dieser Unternehmen den Einstieg in den Spirituosenmarkt, ohne eine eigene Produktionsinfrastruktur aufbauen zu müssen.
Kontakt zu IMA Polen
Sie planen Ihre eigene Alkoholmarke und suchen einen Partner für die Lohnabfüllung? Kontakt, um die Einzelheiten Ihres Projekts zu besprechen und ein Angebot zu erhalten. Wir erfüllen Aufträge ab 500 Flaschen und unterstützen Sie in jeder Phase der Produktion.
Schreiben Sie an e.polcyn@manufakturawodek.pl oder rufen Sie an unter +48 534 193 776. Sehen Sie sich auch das vollständige Angebot an IMA Polen Dienstleistungen.