{"id":8250,"date":"2026-10-09T11:10:00","date_gmt":"2026-10-09T09:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/imapolska.pl\/?p=8250"},"modified":"2026-10-08T14:32:56","modified_gmt":"2026-10-08T12:32:56","slug":"kukuruzai-etanolio-gamybai-kas-lemia-gamybos-nasuma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/imapolska.pl\/lt\/kukurydza-na-etanol-co-decyduje-o-wydajnosci-produkcji\/","title":{"rendered":"Kukur\u016bzai etanolio gamybai: kas lemia gamybos na\u0161um\u0105?"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Kukurydza jako surowiec do produkcji etanolu sprawdza si\u0119 przede wszystkim dzi\u0119ki wysokiej zawarto\u015bci skrobi, kt\u00f3r\u0105 enzymy przekszta\u0142caj\u0105 w cukry fermentuj\u0105ce. O&nbsp;rzeczywistej wydajno\u015bci przes\u0105dza jednak nie sam gatunek zbo\u017ca, lecz wilgotno\u015b\u0107 partii, dost\u0119pno\u015b\u0107 skrobi, stan mikrobiologiczny ziarna i sprawno\u015b\u0107 instalacji. Poni\u017cej omawiamy parametry, kt\u00f3re warto oceni\u0107 przed zakupem lub dostaw\u0105 \u2013 na podstawie wymaga\u0144 zak\u0142adu produkcyjnego w Murowanej Go\u015blinie.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-rank-math-toc-block\" id=\"rank-math-toc\"><h2>Turinys<\/h2><nav><ul><li class=\"\"><a href=\"#dlaczego-kukurydza-jest-surowcem-do-produkcji-etanolu\">Kod\u0117l kukur\u016bzai yra etanolio gamybos \u017ealiava?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#jakie-parametry-kukurydzy-wplywaja-na-wydajnosc-etanolu\">Kokie kukur\u016bz\u0173 parametrai daro \u012ftak\u0105 etanolio i\u0161eigai?<\/a><ul><li class=\"\"><a href=\"#skrobia-i-wilgotnosc-jak-porownywac-partie\">Krakmolas ir dr\u0117gnumas \u2013 kaip palyginti partijas?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#zanieczyszczenia-i-stan-mikrobiologiczny\">Ter\u0161alai ir mikrobiologin\u0117 b\u016bkl\u0117<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class=\"\"><a href=\"#jak-przebiega-produkcja-etanolu-z-kukurydzy\">Kaip vyksta etanolio gamyba i\u0161 kukur\u016bz\u0173?<\/a><ul><li class=\"\"><a href=\"#przygotowanie-surowca-i-hydroliza-skrobi\">\u017daliavos paruo\u0161imas ir krakmolo hidroliz\u0117<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#fermentacja-destylacja-i-dalsze-oczyszczanie\">Fermentacija, distiliavimas ir tolesnis valymas<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class=\"\"><a href=\"#ile-etanolu-mozna-uzyskac-z-tony-kukurydzy\">Kiek etanolio galima gauti i\u0161 tonos kukur\u016bz\u0173?<\/a><ul><li class=\"\"><a href=\"#dlaczego-wynik-wymaga-podania-wilgotnosci\">Kod\u0117l nustatant rezultat\u0105 reikia nurodyti dr\u0117gnum\u0105?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#co-poza-cena-ziarna-decyduje-o-koszcie\">Kas, be gr\u016bd\u0173 kainos, dar lemia s\u0105naudas?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class=\"\"><a href=\"#co-powstaje-obok-etanolu-i-jak-wykorzystuje-sie-te-strumienie\">Kas susidaro kartu su etanoliu ir kaip \u0161ie srautai panaudojami?<\/a><ul><li class=\"\"><a href=\"#komponenty-paszowe-i-kontrola-ich-jakosci\">Pa\u0161ar\u0173 sudedamosios dalys ir j\u0173 kokyb\u0117s kontrol\u0117<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#wybrane-pozostalosci-procesowe-biogaz-i-kogeneracja\">Atrinkti gamybos liku\u010diai, biodujos ir kogeneracija<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class=\"\"><a href=\"#jak-pochodzenie-kukurydzy-wplywa-na-dokumentacje-bioetanolu\">Kaip kukur\u016bz\u0173 kilm\u0117 veikia bioetanolio dokumentacij\u0105?<\/a><ul><li class=\"\"><a href=\"#identyfikowalnosc-surowca-i-emisje-ghg\">\u017daliavos atsekamumas ir \u0161iltnamio efekt\u0105 sukelian\u010di\u0173 duj\u0173 i\u0161metimas<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#ziarno-kukurydzy-a-surowce-kwalifikowane-do-podwojnego-naliczenia\">Kukur\u016bz\u0173 gr\u016bdai ir \u017ealiavos, kurioms taikomas dvigubas apskai\u010diavimas<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class=\"\"><a href=\"#podsumowanie-jakie-dane-sprawdzic-przed-zakupem-lub-dostawa\">Apibendrinimas \u2013 kokius duomenis reikia patikrinti prie\u0161 pirkim\u0105 ar pristatym\u0105?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#f\">DUK<\/a><ul><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n\n<h2 id=\"dlaczego-kukurydza-jest-surowcem-do-produkcji-etanolu\" class=\"wp-block-heading\"><strong>Kod\u0117l kukur\u016bzai yra etanolio gamybos \u017ealiava?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kukurydza jest surowcem do produkcji etanolu, poniewa\u017c zawiera skrobi\u0119, kt\u00f3r\u0105 proces enzymatyczny przekszta\u0142ca w cukry fermentuj\u0105ce. O przydatno\u015bci konkretnej partii decyduj\u0105 jednak r\u00f3wnie\u017c wilgotno\u015b\u0107, zanieczyszczenia i stan mikrobiologiczny ziarna. Dlatego ocen\u0119 surowca nale\u017cy opiera\u0107 na wynikach bada\u0144 i wymaganiach instalacji, a nie wy\u0142\u0105cznie na cenie zakupu tony.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W\u015br\u00f3d surowc\u00f3w stosowanych w polskich gorzelniach przemys\u0142owych \u2013 pszenicy, \u017cyta, pszen\u017cyta i ziemniak\u00f3w \u2013 kukurydza wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 jednym z najwy\u017cszych potencja\u0142\u00f3w skrobiowych w przeliczeniu na ton\u0119 ziarna. Zawarto\u015b\u0107 skrobi w suchej masie mo\u017ce przekracza\u0107 70%, co przy sprawnej hydrolizie enzymatycznej daje wi\u0119cej cukr\u00f3w fermentuj\u0105cych ni\u017c wi\u0119kszo\u015b\u0107 zb\u00f3\u017c chlebowych. Nie oznacza to, \u017ce ka\u017cda partia kukurydzy automatycznie przyniesie lepszy wynik ni\u017c dobrze przygotowana pszenica \u2013 decyduje konkretna analiza laboratoryjna, nie \u015brednia gatunkowa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W sezonie 2026\/2027 Polska pozostaje jednym z wi\u0119kszych producent\u00f3w kukurydzy w UE. Wed\u0142ug prognozy COCERAL z 22 wrze\u015bnia 2026 r. area\u0142 upraw kukurydzy na ziarno w&nbsp;Polsce wynosi ok. 1 270 tys. ha, a szacowana produkcja si\u0119ga 9,2 mln ton \u2013 niewiele poni\u017cej 9,3 mln ton zebranych w 2025 r. Dost\u0119pno\u015b\u0107 surowca krajowego pozostaje wi\u0119c stabilna, cho\u0107 regionalne r\u00f3\u017cnice w plonach i wilgotno\u015bci ziarna bywaj\u0105 znaczne.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"jakie-parametry-kukurydzy-wplywaja-na-wydajnosc-etanolu\" class=\"wp-block-heading\"><strong>Kokie kukur\u016bz\u0173 parametrai daro \u012ftak\u0105 etanolio i\u0161eigai?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ocena partii kukurydzy pod k\u0105tem przydatno\u015bci do produkcji etanolu wymaga spojrzenia na kilka parametr\u00f3w jednocze\u015bnie. Sama zawarto\u015b\u0107 skrobi nie wystarcza \u2013 r\u00f3wnie istotne s\u0105 wilgotno\u015b\u0107, zanieczyszczenia i stan mikrobiologiczny, kt\u00f3re decyduj\u0105 o przebiegu fermentacji i jako\u015bci wsp\u00f3\u0142produkt\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"skrobia-i-wilgotnosc-jak-porownywac-partie\" class=\"wp-block-heading\"><strong>Krakmolas ir dr\u0117gnumas \u2013 kaip palyginti partijas?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dwa parametry rozstrzygaj\u0105 o warto\u015bci technologicznej partii kukurydzy: zawarto\u015b\u0107 dost\u0119pnej skrobi i wilgotno\u015b\u0107 ziarna. Por\u00f3wnanie dw\u00f3ch ofert cenowych bez odniesienia do tych wielko\u015bci nie ma sensu \u2013 ta\u0144sza tona mokrego ziarna mo\u017ce dostarczy\u0107 mniej skrobi ni\u017c dro\u017csza tona suchego.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wynik oznaczenia skrobi powinien jednoznacznie wskazywa\u0107, czy dotyczy masy surowca w stanie dostawy, czy przeliczono go na such\u0105 mas\u0119. R\u00f3\u017cnica mi\u0119dzy tymi warto\u015bciami przy wilgotno\u015bci 30% si\u0119ga kilkunastu punkt\u00f3w procentowych i zmienia ocen\u0119 op\u0142acalno\u015bci partii.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">IMA Polska prowadzi ca\u0142oroczny skup kukurydzy mokrej i suchej w Murowanej Go\u015blinie. Wed\u0142ug opublikowanych wymaga\u0144 maksymalna wilgotno\u015b\u0107 wynosi 14,5% dla kukurydzy suchej oraz 35% dla mokrej. Ka\u017cda dostawa badana jest analizatorem NIR, kt\u00f3ry&nbsp;w&nbsp;kilkadziesi\u0105t sekund oznacza wilgotno\u015b\u0107, skrobi\u0119, bia\u0142ko i t\u0142uszcz.<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"zanieczyszczenia-i-stan-mikrobiologiczny\" class=\"wp-block-heading\"><strong>Ter\u0161alai ir mikrobiologin\u0117 b\u016bkl\u0117<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ziarna po\u0142amane, uszkodzone i zanieczyszczenia mineralne obni\u017caj\u0105 uzysk skrobi i mog\u0105 uszkodzi\u0107 urz\u0105dzenia miel\u0105ce. Stan mikrobiologiczny \u2013 obecno\u015b\u0107 grzyb\u00f3w z rodzaju Fusarium i wytwarzanych przez nie mykotoksyn \u2013 wp\u0142ywa na przebieg fermentacji: mikotoksyny hamuj\u0105 aktywno\u015b\u0107 dro\u017cd\u017cy Saccharomyces cerevisiae, a pora\u017cone ziarno generuje wy\u017csze straty procesowe.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><strong>Parametras<\/strong><\/td><td><strong>Jednostka \/ spos\u00f3b pomiaru<\/strong><\/td><td><strong>Wp\u0142yw na proces<\/strong><\/td><td><strong>Aktualne wymagania IMA Polska<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Dr\u0117gm\u0117<\/td><td>%, waga analityczna lub NIR<\/td><td>Okre\u015bla mas\u0119 such\u0105 i realn\u0105 zawarto\u015b\u0107 skrobi w dostawie; podstawa por\u00f3wnywania cen<\/td><td>Sucha: max. 14,5%; mokra: max. 35%<\/td><\/tr><tr><td>Ziarna po\u0142amane<\/td><td>% masy<\/td><td>Zwi\u0119kszaj\u0105 podatno\u015b\u0107 na rozw\u00f3j ple\u015bni i straty podczas transportu<\/td><td>Sucha: max. 8%; mokra: max. 8%<\/td><\/tr><tr><td>Ziarna nieu\u017cyteczne<\/td><td>% masy<\/td><td>Obni\u017caj\u0105 efektywny uzysk skrobi z partii<\/td><td>Sucha: max. 2%; mokra: max. 2%<\/td><\/tr><tr><td>Zanieczyszczenia \u0142\u0105cznie<\/td><td>% masy<\/td><td>Mog\u0105 uszkodzi\u0107 urz\u0105dzenia, pogorszy\u0107 jako\u015b\u0107 wsp\u00f3\u0142produkt\u00f3w<\/td><td>Sucha: max. 10%; mokra: max. 10%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\">Tabela 1. Co sprawdza\u0107 w kukurydzy do produkcji etanolu?<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 id=\"jak-przebiega-produkcja-etanolu-z-kukurydzy\" class=\"wp-block-heading\"><strong>Kaip vyksta etanolio gamyba i\u0161 kukur\u016bz\u0173?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Produkcja etanolu z kukurydzy to proces wieloetapowy, w kt\u00f3rym kluczow\u0105 rol\u0119 odgrywa przygotowanie surowca i kontrola ka\u017cdego etapu.<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"przygotowanie-surowca-i-hydroliza-skrobi\" class=\"wp-block-heading\"><strong>\u017daliavos paruo\u0161imas ir krakmolo hidroliz\u0117<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ziarno kukurydzy trafia najpierw do m\u0142yna, gdzie jest rozdrabniane do frakcji umo\u017cliwiaj\u0105cej kontakt enzym\u00f3w ze skrobi\u0105. Rozdrobniony surowiec miesza si\u0119 z wod\u0105, a powsta\u0142y zacier poddaje up\u0142ynnieniu \u2013 enzym \u03b1-amylaza skraca \u0142a\u0144cuchy skrobiowe do dekstryn. Nast\u0119pnie glukoamylaza rozk\u0142ada dekstryny do glukozy, kt\u00f3r\u0105 dro\u017cd\u017ce potrafi\u0105 ju\u017c sfermentowa\u0107. W nowoczesnych instalacjach etap ten przebiega bez stosowania wysokiego ci\u015bnienia, co obni\u017ca zu\u017cycie energii cieplnej.<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"fermentacja-destylacja-i-dalsze-oczyszczanie\" class=\"wp-block-heading\"><strong>Fermentacija, distiliavimas ir tolesnis valymas<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Roztw\u00f3r cukr\u00f3w fermentuje w kadziach z udzia\u0142em dro\u017cd\u017cy Saccharomyces cerevisiae. IMA Polska dysponuje pi\u0119cioma kadziami fermentacyjnymi o \u0142\u0105cznej pojemno\u015bci 3,75 mln litr\u00f3w \u2013 pi\u0105ta kad\u017a o pojemno\u015bci 750 000 l zosta\u0142a zainstalowana w ramach rozbudowy zak\u0142adu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Po fermentacji zacier kierowany jest do kolumny destylacyjnej, gdzie nast\u0119puje oddzielenie destylatu rolniczego \u2013 alkoholu surowego o mocy ok. 90\u201392%. Dalsze oczyszczanie w kolumnie rektyfikacyjnej daje alkohol etylowy do zastosowa\u0144 spo\u017cywczych o minimalnej mocy 96%. Dla potrzeb sektora paliwowego alkohol rektyfikowany przechodzi dodatkowo etap odwadniania na sitach molekularnych (PSA), w wyniku czego powstaje etanol odwodniony do zastosowa\u0144 paliwowych o zawarto\u015bci minimum 99,7% vol.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ka\u017cdy z tych produkt\u00f3w \u2013 destylat, rektyfikat, bioetanol \u2013 ma odr\u0119bne zastosowania, specyfikacj\u0119 i wymagania regulacyjne. Uto\u017csamianie ich w ofercie handlowej lub dokumentacji prowadzi do b\u0142\u0119d\u00f3w w kwalifikacji i rozliczeniach.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"ile-etanolu-mozna-uzyskac-z-tony-kukurydzy\" class=\"wp-block-heading\"><strong>Kiek etanolio galima gauti i\u0161 tonos kukur\u016bz\u0173?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h3 id=\"dlaczego-wynik-wymaga-podania-wilgotnosci\" class=\"wp-block-heading\"><strong>Kod\u0117l nustatant rezultat\u0105 reikia nurodyti dr\u0117gnum\u0105?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wydajno\u015b\u0107 etanolu z tony kukurydzy zale\u017cy od wilgotno\u015bci ziarna, zawarto\u015bci dost\u0119pnej skrobi oraz sprawno\u015bci hydrolizy i fermentacji. Wynik nale\u017cy podawa\u0107 z okre\u015bleniem st\u0119\u017cenia alkoholu i podstawy masowej surowca. Bez tych informacji por\u00f3wnanie dw\u00f3ch warto\u015bci mo\u017ce by\u0107 myl\u0105ce, nawet gdy obie opisano jako \u201elitry etanolu z tony kukurydzy\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W literaturze bran\u017cowej pojawia si\u0119 przedzia\u0142 370\u2013410 dm\u00b3 bioetanolu z tony kukurydzy, lecz warto\u015b\u0107 ta zak\u0142ada ziarno o okre\u015blonej wilgotno\u015bci (zwykle 14\u201315%) i odnosi si\u0119 do etanolu bezwodnego. Tona mokrej kukurydzy o wilgotno\u015bci 30% zawiera proporcjonalnie mniej suchej masy i skrobi \u2013 rzeczywisty uzysk z takiej partii b\u0119dzie ni\u017cszy, nawet je\u015bli proces przebiegnie optymalnie.<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"co-poza-cena-ziarna-decyduje-o-koszcie\" class=\"wp-block-heading\"><strong>Kas, be gr\u016bd\u0173 kainos, dar lemia s\u0105naudas?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sama cena tony kukurydzy nie rozstrzyga o ekonomice produkcji etanolu. Na ko\u0144cowy koszt wp\u0142ywaj\u0105: wilgotno\u015b\u0107 (i ewentualna konieczno\u015b\u0107 suszenia), transport, straty magazynowe, zu\u017cycie energii w procesie oraz warto\u015b\u0107 wsp\u00f3\u0142produkt\u00f3w \u2013 komponent\u00f3w paszowych i strumieni kierowanych do biogazowni.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Na koniec wrze\u015bnia 2026 r. kukurydza mokra (30% wilgotno\u015bci) kosztowa\u0142a 600\u2013660 PLN\/t z dostaw\u0105 w IV kwartale, podczas gdy kukurydza sucha notowa\u0142a 920\u20131 020 PLN\/t (dane: Sparks Polska, 29.09.2026). R\u00f3\u017cnica cenowa wydaje si\u0119 zach\u0119ca\u0107 do zakupu mokrego ziarna, ale koszty suszenia \u2013 przy obecnych cenach gazu rz\u0119du 250\u2013300 PLN\/t \u2013 poch\u0142aniaj\u0105 znaczn\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 tej oszcz\u0119dno\u015bci.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><strong>Kryterium<\/strong><\/td><td><strong>Partia A (sucha)<\/strong><\/td><td><strong>Partia B (mokra)<\/strong><\/td><td><strong>Co uwzgl\u0119dni\u0107<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Wilgotno\u015b\u0107 przy dostawie<\/td><td>np. 14%<\/td><td>np. 30%<\/td><td>R\u00f3\u017cna masa sucha \u2013 przelicz na s.m.<\/td><\/tr><tr><td>Zawarto\u015b\u0107 skrobi<\/td><td>Wynik z analizy, poda\u0107 podstaw\u0119<\/td><td>Wynik z analizy, poda\u0107 podstaw\u0119<\/td><td>Por\u00f3wnuj na tej samej podstawie (s.m. lub masa surowca)<\/td><\/tr><tr><td>Cena dostarczona (PLN\/t)<\/td><td>Cena DAP<\/td><td>Cena DAP<\/td><td>Uwzgl\u0119dnij transport<\/td><\/tr><tr><td>Koszty suszenia<\/td><td>Brak lub minimalne<\/td><td>250\u2013300 PLN\/t (IX 2026)<\/td><td>Sprawd\u017a aktualn\u0105 stawk\u0119<\/td><\/tr><tr><td>Koszty przechowywania<\/td><td>Standardowe<\/td><td>Wy\u017csze ryzyko ple\u015bni \u2013 ograniczony czas<\/td><td>Mokra kukurydza wymaga szybkiego przetworzenia lub suszenia<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\">Tabela 2. Jak por\u00f3wna\u0107 ekonomik\u0119 dw\u00f3ch partii? \u2013 Checklista<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 id=\"co-powstaje-obok-etanolu-i-jak-wykorzystuje-sie-te-strumienie\" class=\"wp-block-heading\"><strong>Kas susidaro kartu su etanoliu ir kaip \u0161ie srautai panaudojami?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h3 id=\"komponenty-paszowe-i-kontrola-ich-jakosci\" class=\"wp-block-heading\"><strong>Pa\u0161ar\u0173 sudedamosios dalys ir j\u0173 kokyb\u0117s kontrol\u0117<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Produkcja etanolu z kukurydzy nie ko\u0144czy si\u0119 na alkoholu. Z ka\u017cdej tony ziarna powstaje strumie\u0144 paszowy, kt\u00f3rego sk\u0142ad i warto\u015b\u0107 zale\u017c\u0105 od etapu, na kt\u00f3rym zosta\u0142 odebrany.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u0142\u00f3to kukurydziane zawiera minimum 32% bia\u0142ka w suchej masie i trafia bezpo\u015brednio z&nbsp;linii produkcyjnej do odbiorc\u00f3w. Nie jest tym samym co DDGS (Dried Distillers Grains with Solubles), kt\u00f3re powstaj\u0105 dopiero po wysuszeniu i ewentualnym dodaniu frakcji rozpuszczalnej. IMA Polska oferuje zar\u00f3wno komponenty paszowe z przetwarzania kukurydzy: m\u0142\u00f3to kukurydziane, DDGS (&gt;32% bia\u0142ka), jak i syrop paszowy (30\u201335% suchej masy, ok. 20% bia\u0142ka w s.m.).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">IMA Polska S.A. produkuje obecnie ok. 3 tys. ton m\u0142\u00f3ta gorzelnianego miesi\u0119cznie. Jako\u015b\u0107 ka\u017cdej wydawanej partii kontrolujemy za pomoc\u0105 analizy NIR. Wybrane partie regularnie badamy te\u017c w zewn\u0119trznym, akredytowanym laboratorium pod k\u0105tem parametr\u00f3w mikrobiologicznych i obecno\u015bci mykotoksyn. Klienci, kt\u00f3rzy z nami wsp\u00f3\u0142pracuj\u0105, maj\u0105 dost\u0119p do pe\u0142nych wynik\u00f3w tych bada\u0144.<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"wybrane-pozostalosci-procesowe-biogaz-i-kogeneracja\" class=\"wp-block-heading\"><strong>Atrinkti gamybos liku\u010diai, biodujos ir kogeneracija<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nie wszystkie strumienie poprodukcyjne kierowane s\u0105 do pasz. Cz\u0119\u015b\u0107 pozosta\u0142o\u015bci \u2013 w&nbsp;tym frakcje nienadaj\u0105ce si\u0119 do skarmiania \u2013 mo\u017ce zasila\u0107 biogazowni\u0119 zak\u0142adow\u0105. IMA&nbsp;Polska rozwija Centrum Zr\u00f3wnowa\u017conej Energii, w ramach kt\u00f3rego gaz z fermentacji beztlenowej pozosta\u0142o\u015bci gorzelnianych s\u0142u\u017cy do wykorzystania wybranych strumieni procesowych w biogazowni i kogeneracji ciep\u0142a oraz energii elektrycznej.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wywar pozostaj\u0105cy po destylacji (ang. <em>whole stillage<\/em>) w ca\u0142o\u015bci zagospodarowujemy w naszym zak\u0142adzie. Na wir\u00f3wkach dekantacyjnych rozdzielamy go na frakcj\u0119 sta\u0142\u0105 i p\u0142ynn\u0105. Frakcja sta\u0142a to m\u0142\u00f3to gorzelniane, kt\u00f3re dostarczamy odbiorcom z bran\u017cy paszowej. Frakcja p\u0142ynna, czyli wywar rzadki (ang. <em>thin stillage<\/em>), zasila komory fermentacyjne biogazowni, gdzie s\u0142u\u017cy do produkcji biogazu.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"jak-pochodzenie-kukurydzy-wplywa-na-dokumentacje-bioetanolu\" class=\"wp-block-heading\"><strong>Kaip kukur\u016bz\u0173 kilm\u0117 veikia bioetanolio dokumentacij\u0105?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h3 id=\"identyfikowalnosc-surowca-i-emisje-ghg\" class=\"wp-block-heading\"><strong>\u017daliavos atsekamumas ir \u0161iltnamio efekt\u0105 sukelian\u010di\u0173 duj\u0173 i\u0161metimas<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bioetanol sprzedawany jako biokomponent paliwowy musi spe\u0142nia\u0107 kryteria zr\u00f3wnowa\u017conego rozwoju wynikaj\u0105ce z dyrektywy RED II (i jej nowelizacji RED III). Obejmuj\u0105 one m.in. wymagan\u0105 redukcj\u0119 emisji gaz\u00f3w cieplarnianych w por\u00f3wnaniu z&nbsp;paliwem kopalnym \u2013 dla nowych instalacji pr\u00f3g wynosi 65%, a od 2030 r. ma wzrosn\u0105\u0107 do 70%. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">IMA Polska deklaruje redukcj\u0119 emisji GHG na poziomie powy\u017cej 70%, potwierdzon\u0105 certyfikacj\u0105 KZR INiG i ISCC. Aby ten wynik mo\u017cna by\u0142o przypisa\u0107 konkretnej partii bioetanolu, konieczna jest pe\u0142na identyfikowalno\u015b\u0107 surowca \u2013 od pola uprawnego, przez transport, po przetworzenie. St\u0105d dokumentacja dostaw kukurydzy ma bezpo\u015bredni wp\u0142yw na mo\u017cliwo\u015b\u0107 sprzeda\u017cy bioetanolu z odpowiedni\u0105 deklaracj\u0105 emisyjn\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sprawd\u017a nasz artyku\u0142: <a href=\"https:\/\/imapolska.pl\/lt\/kas-tai-yra-ir-kodel-reikia-skaiciuoti-ismetama-siltnamio-efekta-sukelianciu-duju-kieki\/\" data-type=\"post\" data-id=\"4740\">Kas yra i\u0161metam\u0173j\u0173 \u0160ESD kiekis ir kod\u0117l j\u012f reikia skai\u010diuoti<\/a><\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"ziarno-kukurydzy-a-surowce-kwalifikowane-do-podwojnego-naliczenia\" class=\"wp-block-heading\"><strong>Kukur\u016bz\u0173 gr\u016bdai ir \u017ealiavos, kurioms taikomas dvigubas apskai\u010diavimas<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ziarno kukurydzy uprawianej na gruntach rolnych jest surowcem konwencjonalnym (tzw. pierwszej generacji). Nie kwalifikuje si\u0119 do podw\u00f3jnego naliczenia ani do statusu surowca zaawansowanego w rozumieniu za\u0142\u0105cznika IX dyrektywy RED II \u2013 te kategorie dotycz\u0105 \u015bci\u015ble okre\u015blonych odpad\u00f3w, pozosta\u0142o\u015bci i surowc\u00f3w lignocelulozowych.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Przypisywanie ziarnu kukurydzy statusu odpadu lub surowca zaawansowanego bez podstawy prawnej nara\u017ca producenta na utrat\u0119 certyfikacji i kary administracyjne. Bioetanol z kukurydzy konkuruje na rynku paliw z bioetanolem z surowc\u00f3w kwalifikowanych, ale robi to cen\u0105, wolumenem i stabilno\u015bci\u0105 dostaw \u2013 nie statusem regulacyjnym.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"podsumowanie-jakie-dane-sprawdzic-przed-zakupem-lub-dostawa\" class=\"wp-block-heading\"><strong>Apibendrinimas \u2013 kokius duomenis reikia patikrinti prie\u0161 pirkim\u0105 ar pristatym\u0105?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Przed podj\u0119ciem decyzji o zakupie etanolu z kukurydzy lub o dostawie ziarna do gorzelni warto zweryfikowa\u0107 kilka kluczowych informacji:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Dla odbiorcy etanolu:<\/strong> rodzaj produktu (destylat, rektyfikat, bioetanol odwodniony), wymagane st\u0119\u017cenie i specyfikacj\u0119 jako\u015bciow\u0105, dokumentacj\u0119 emisyjn\u0105 i certyfikaty (KZR INiG, ISCC), warunki logistyczne i harmonogram dostaw. Uzgodnij z IMA Polska wymagania jako\u015bciowe, dokumentacj\u0119 i&nbsp;harmonogram dostaw etanolu \u2013 <a href=\"https:\/\/imapolska.pl\/lt\/susisiekite-su\/\" data-type=\"page\" data-id=\"272\">susisiekite su mumis<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dla dostawcy kukurydzy:<\/strong> aktualn\u0105 specyfikacj\u0119 skupu (wilgotno\u015b\u0107, skrobia, zanieczyszczenia, mykotoksyny), wymagania dotycz\u0105ce transportu i awizacji, warunki rozliczenia parametr\u00f3w jako\u015bciowych. <a href=\"https:\/\/imapolska.pl\/lt\/grudu-sausu-ir-dregnu-kukuruzu-pirkimas-ima-polska-s-a\/\" data-type=\"page\" data-id=\"3740\">Sprawd\u017a aktualn\u0105 specyfikacj\u0119 skupu i ustal warunki dostawy kukurydzy do Murowanej Go\u015bliny<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kukurydza pozostanie kluczowym surowcem gorzelni przemys\u0142owych w Polsce \u2013 pod warunkiem, \u017ce ocena jej warto\u015bci technologicznej nie sprowadzi si\u0119 do por\u00f3wnania cen dw\u00f3ch ofert bez uwzgl\u0119dnienia wilgotno\u015bci, skrobi i koszt\u00f3w przygotowania surowca.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"f\" class=\"wp-block-heading\">DUK<\/h2>\n\n\n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list\">\n<div id=\"faq-question-1791284964387\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\"><strong>Ar distiliavimo \u012fmon\u0117ms skirta kukur\u016bz\u0173 gr\u016bdai gali b\u016bti prastesn\u0117s kokyb\u0117s nei pa\u0161ariniai gr\u016bdai?<\/strong><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>Ne. Pramoninis paskirtis nerei\u0161kia, kad kokyb\u0117s reikalavimai yra ma\u017eesni. Distiliavimo \u012fmon\u0117 kontroliuoja dr\u0117gnum\u0105, krakmol\u0105, ter\u0161alus ir mikrobiologin\u0119 b\u016bkl\u0119 \u2013 parametrus, kurie tiesiogiai veikia fermentacijos efektyvum\u0105. Be to, jei \u0161alutiniai produktai naudojami pa\u0161arams, \u017ealiavos saugumas lemia pa\u0161ar\u0173 komponent\u0173 tinkamum\u0105 rinkai.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1791284976061\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\"><strong>Ar fermentacija ir distiliavimas u\u017etikrina mikotoksin\u0173 pa\u0161alinim\u0105 i\u0161 \u0161alutini\u0173 produkt\u0173?<\/strong><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>N\u0117ra pagrindo teikti toki\u0105 garantij\u0105. Fermentacijos ir distiliavimo procesai atskiria alkohol\u012f nuo misos, ta\u010diau mikotoksinai gali kauptis distiliavimo liku\u010diuose, kurie naudojami pa\u0161arams. \u0160alutini\u0173 produkt\u0173 saugos vertinimas turi b\u016bti grind\u017eiamas konkre\u010di\u0173 partij\u0173 laboratoriniais tyrimais, o ne prielaida, kad terminis apdorojimas pa\u0161alina visas toksinas.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1791284987540\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\"><strong>Ar i\u0161 kukur\u016bz\u0173 pagamintas etanolis gali b\u016bti naudojamas spiritini\u0173 g\u0117rim\u0173 gamyboje?<\/strong><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>\u017daliavos (kukur\u016bz\u0173) kilm\u0117 savaime nerei\u0161kia, kad produktas yra tinkamas naudoti maisto tikslais. Tinkamum\u0105 lemia alkoholio atitiktis kokyb\u0117s standartams, maisto teis\u0117s aktams ir pirk\u0117jo reikalavimams. \u201eIMA Polska\u201c si\u016blo tiek \u017eem\u0117s \u016bkio distiliat\u0105, tiek etilo alkohol\u012f, skirt\u0105 maistui \u2013 kiekvienas i\u0161 j\u0173 turi atskir\u0105 specifikacij\u0105 ir dokumentacij\u0105.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1791284996284\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\"><strong>Koki\u0105 informacij\u0105 reikia pateikti IMA prie\u0161 kukur\u016bz\u0173 pristatym\u0105?<\/strong><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>Prie\u0161 prane\u0161ant apie transport\u0105 \u012f gamykl\u0105 Murowanoje Go\u015blin\u0117je, verta paruo\u0161ti \u0161i\u0105 informacij\u0105: \u017ealiavos r\u016b\u0161\u012f (\u0161lapia\/sausa kukur\u016bzai), numatom\u0105 kiek\u012f, apytiksl\u0119 dr\u0117gnum\u0105, partijos kilm\u0119, planuojam\u0105 pristatymo dat\u0105 bei turimus laboratorini\u0173 tyrim\u0173 rezultatus. I\u0161sami\u0105 prane\u0161imo apie krovin\u012f tvark\u0105 ir galiojan\u010dius kokyb\u0117s reikalavimus geriausia patikslinti tiesiogiai su pirkim\u0173 skyriumi: B\u0142a\u017cej Wojciechowski, tel. 607 097 333.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity is-style-wide\"\/>\n\n\n<nav style=\"--separator: &quot;\/&quot;\" class=\"wp-block-breadcrumbs\" aria-label=\"Breadcrumbs\"><ol><li><a href=\"https:\/\/imapolska.pl\/lt\/\">Prad\u017eia<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/imapolska.pl\/lt\/category\/blog\/\">Tinklara\u0161tis<\/a><\/li><li><span aria-current=\"page\">Kukur\u016bzai etanolio gamybai: kas lemia gamybos na\u0161um\u0105?<\/span><\/li><\/ol><\/nav>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kukurydza jako surowiec do produkcji etanolu sprawdza si\u0119 przede wszystkim dzi\u0119ki wysokiej zawarto\u015bci skrobi, kt\u00f3r\u0105 enzymy przekszta\u0142caj\u0105 w cukry fermentuj\u0105ce. O&nbsp;rzeczywistej wydajno\u015bci przes\u0105dza jednak nie sam gatunek zbo\u017ca, lecz wilgotno\u015b\u0107 partii, dost\u0119pno\u015b\u0107 skrobi, stan mikrobiologiczny ziarna i sprawno\u015b\u0107 instalacji. Poni\u017cej omawiamy parametry, kt\u00f3re warto oceni\u0107 przed zakupem lub dostaw\u0105 \u2013 na podstawie wymaga\u0144 zak\u0142adu produkcyjnego [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":8252,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-8250","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/imapolska.pl\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8250","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/imapolska.pl\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/imapolska.pl\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imapolska.pl\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imapolska.pl\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8250"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/imapolska.pl\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8250\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8320,"href":"https:\/\/imapolska.pl\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8250\/revisions\/8320"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imapolska.pl\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8252"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/imapolska.pl\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8250"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/imapolska.pl\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8250"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/imapolska.pl\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8250"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}