{"id":8250,"date":"2026-10-09T11:10:00","date_gmt":"2026-10-09T09:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/imapolska.pl\/?p=8250"},"modified":"2026-10-08T14:32:56","modified_gmt":"2026-10-08T12:32:56","slug":"kukurydza-na-etanol-co-decyduje-o-wydajnosci-produkcji","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/imapolska.pl\/it\/kukurydza-na-etanol-co-decyduje-o-wydajnosci-produkcji\/","title":{"rendered":"Mais per la produzione di etanolo: quali sono i fattori che determinano la resa produttiva?"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Kukurydza jako surowiec do produkcji etanolu sprawdza si\u0119 przede wszystkim dzi\u0119ki wysokiej zawarto\u015bci skrobi, kt\u00f3r\u0105 enzymy przekszta\u0142caj\u0105 w cukry fermentuj\u0105ce. O&nbsp;rzeczywistej wydajno\u015bci przes\u0105dza jednak nie sam gatunek zbo\u017ca, lecz wilgotno\u015b\u0107 partii, dost\u0119pno\u015b\u0107 skrobi, stan mikrobiologiczny ziarna i sprawno\u015b\u0107 instalacji. Poni\u017cej omawiamy parametry, kt\u00f3re warto oceni\u0107 przed zakupem lub dostaw\u0105 \u2013 na podstawie wymaga\u0144 zak\u0142adu produkcyjnego w Murowanej Go\u015blinie.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-rank-math-toc-block\" id=\"rank-math-toc\"><h2>Indice<\/h2><nav><ul><li class=\"\"><a href=\"#dlaczego-kukurydza-jest-surowcem-do-produkcji-etanolu\">Dlaczego kukurydza jest surowcem do produkcji etanolu?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#jakie-parametry-kukurydzy-wplywaja-na-wydajnosc-etanolu\">Jakie parametry kukurydzy wp\u0142ywaj\u0105 na wydajno\u015b\u0107 etanolu?<\/a><ul><li class=\"\"><a href=\"#skrobia-i-wilgotnosc-jak-porownywac-partie\">Skrobia i wilgotno\u015b\u0107 \u2013 jak por\u00f3wnywa\u0107 partie?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#zanieczyszczenia-i-stan-mikrobiologiczny\">Zanieczyszczenia i stan mikrobiologiczny<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class=\"\"><a href=\"#jak-przebiega-produkcja-etanolu-z-kukurydzy\">Jak przebiega produkcja etanolu z kukurydzy?<\/a><ul><li class=\"\"><a href=\"#przygotowanie-surowca-i-hydroliza-skrobi\">Przygotowanie surowca i hydroliza skrobi<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#fermentacja-destylacja-i-dalsze-oczyszczanie\">Fermentacja, destylacja i dalsze oczyszczanie<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class=\"\"><a href=\"#ile-etanolu-mozna-uzyskac-z-tony-kukurydzy\">Ile etanolu mo\u017cna uzyska\u0107 z tony kukurydzy?<\/a><ul><li class=\"\"><a href=\"#dlaczego-wynik-wymaga-podania-wilgotnosci\">Dlaczego wynik wymaga podania wilgotno\u015bci?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#co-poza-cena-ziarna-decyduje-o-koszcie\">Co poza cen\u0105 ziarna decyduje o koszcie?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class=\"\"><a href=\"#co-powstaje-obok-etanolu-i-jak-wykorzystuje-sie-te-strumienie\">Co powstaje obok etanolu i jak wykorzystuje si\u0119 te strumienie?<\/a><ul><li class=\"\"><a href=\"#komponenty-paszowe-i-kontrola-ich-jakosci\">Komponenty paszowe i kontrola ich jako\u015bci<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#wybrane-pozostalosci-procesowe-biogaz-i-kogeneracja\">Wybrane pozosta\u0142o\u015bci procesowe, biogaz i kogeneracja<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class=\"\"><a href=\"#jak-pochodzenie-kukurydzy-wplywa-na-dokumentacje-bioetanolu\">Jak pochodzenie kukurydzy wp\u0142ywa na dokumentacj\u0119 bioetanolu?<\/a><ul><li class=\"\"><a href=\"#identyfikowalnosc-surowca-i-emisje-ghg\">Identyfikowalno\u015b\u0107 surowca i emisje GHG<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#ziarno-kukurydzy-a-surowce-kwalifikowane-do-podwojnego-naliczenia\">Ziarno kukurydzy a surowce kwalifikowane do podw\u00f3jnego naliczenia<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class=\"\"><a href=\"#podsumowanie-jakie-dane-sprawdzic-przed-zakupem-lub-dostawa\">Podsumowanie \u2013 jakie dane sprawdzi\u0107 przed zakupem lub dostaw\u0105?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#f\">Domande frequenti<\/a><ul><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n\n<h2 id=\"dlaczego-kukurydza-jest-surowcem-do-produkcji-etanolu\" class=\"wp-block-heading\"><strong>Dlaczego kukurydza jest surowcem do produkcji etanolu?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kukurydza jest surowcem do produkcji etanolu, poniewa\u017c zawiera skrobi\u0119, kt\u00f3r\u0105 proces enzymatyczny przekszta\u0142ca w cukry fermentuj\u0105ce. O przydatno\u015bci konkretnej partii decyduj\u0105 jednak r\u00f3wnie\u017c wilgotno\u015b\u0107, zanieczyszczenia i stan mikrobiologiczny ziarna. Dlatego ocen\u0119 surowca nale\u017cy opiera\u0107 na wynikach bada\u0144 i wymaganiach instalacji, a nie wy\u0142\u0105cznie na cenie zakupu tony.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W\u015br\u00f3d surowc\u00f3w stosowanych w polskich gorzelniach przemys\u0142owych \u2013 pszenicy, \u017cyta, pszen\u017cyta i ziemniak\u00f3w \u2013 kukurydza wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 jednym z najwy\u017cszych potencja\u0142\u00f3w skrobiowych w przeliczeniu na ton\u0119 ziarna. Zawarto\u015b\u0107 skrobi w suchej masie mo\u017ce przekracza\u0107 70%, co przy sprawnej hydrolizie enzymatycznej daje wi\u0119cej cukr\u00f3w fermentuj\u0105cych ni\u017c wi\u0119kszo\u015b\u0107 zb\u00f3\u017c chlebowych. Nie oznacza to, \u017ce ka\u017cda partia kukurydzy automatycznie przyniesie lepszy wynik ni\u017c dobrze przygotowana pszenica \u2013 decyduje konkretna analiza laboratoryjna, nie \u015brednia gatunkowa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W sezonie 2026\/2027 Polska pozostaje jednym z wi\u0119kszych producent\u00f3w kukurydzy w UE. Wed\u0142ug prognozy COCERAL z 22 wrze\u015bnia 2026 r. area\u0142 upraw kukurydzy na ziarno w&nbsp;Polsce wynosi ok. 1 270 tys. ha, a szacowana produkcja si\u0119ga 9,2 mln ton \u2013 niewiele poni\u017cej 9,3 mln ton zebranych w 2025 r. Dost\u0119pno\u015b\u0107 surowca krajowego pozostaje wi\u0119c stabilna, cho\u0107 regionalne r\u00f3\u017cnice w plonach i wilgotno\u015bci ziarna bywaj\u0105 znaczne.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"jakie-parametry-kukurydzy-wplywaja-na-wydajnosc-etanolu\" class=\"wp-block-heading\"><strong>Jakie parametry kukurydzy wp\u0142ywaj\u0105 na wydajno\u015b\u0107 etanolu?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ocena partii kukurydzy pod k\u0105tem przydatno\u015bci do produkcji etanolu wymaga spojrzenia na kilka parametr\u00f3w jednocze\u015bnie. Sama zawarto\u015b\u0107 skrobi nie wystarcza \u2013 r\u00f3wnie istotne s\u0105 wilgotno\u015b\u0107, zanieczyszczenia i stan mikrobiologiczny, kt\u00f3re decyduj\u0105 o przebiegu fermentacji i jako\u015bci wsp\u00f3\u0142produkt\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"skrobia-i-wilgotnosc-jak-porownywac-partie\" class=\"wp-block-heading\"><strong>Skrobia i wilgotno\u015b\u0107 \u2013 jak por\u00f3wnywa\u0107 partie?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dwa parametry rozstrzygaj\u0105 o warto\u015bci technologicznej partii kukurydzy: zawarto\u015b\u0107 dost\u0119pnej skrobi i wilgotno\u015b\u0107 ziarna. Por\u00f3wnanie dw\u00f3ch ofert cenowych bez odniesienia do tych wielko\u015bci nie ma sensu \u2013 ta\u0144sza tona mokrego ziarna mo\u017ce dostarczy\u0107 mniej skrobi ni\u017c dro\u017csza tona suchego.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wynik oznaczenia skrobi powinien jednoznacznie wskazywa\u0107, czy dotyczy masy surowca w stanie dostawy, czy przeliczono go na such\u0105 mas\u0119. R\u00f3\u017cnica mi\u0119dzy tymi warto\u015bciami przy wilgotno\u015bci 30% si\u0119ga kilkunastu punkt\u00f3w procentowych i zmienia ocen\u0119 op\u0142acalno\u015bci partii.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">IMA Polska prowadzi ca\u0142oroczny skup kukurydzy mokrej i suchej w Murowanej Go\u015blinie. Wed\u0142ug opublikowanych wymaga\u0144 maksymalna wilgotno\u015b\u0107 wynosi 14,5% dla kukurydzy suchej oraz 35% dla mokrej. Ka\u017cda dostawa badana jest analizatorem NIR, kt\u00f3ry&nbsp;w&nbsp;kilkadziesi\u0105t sekund oznacza wilgotno\u015b\u0107, skrobi\u0119, bia\u0142ko i t\u0142uszcz.<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"zanieczyszczenia-i-stan-mikrobiologiczny\" class=\"wp-block-heading\"><strong>Zanieczyszczenia i stan mikrobiologiczny<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ziarna po\u0142amane, uszkodzone i zanieczyszczenia mineralne obni\u017caj\u0105 uzysk skrobi i mog\u0105 uszkodzi\u0107 urz\u0105dzenia miel\u0105ce. Stan mikrobiologiczny \u2013 obecno\u015b\u0107 grzyb\u00f3w z rodzaju Fusarium i wytwarzanych przez nie mykotoksyn \u2013 wp\u0142ywa na przebieg fermentacji: mikotoksyny hamuj\u0105 aktywno\u015b\u0107 dro\u017cd\u017cy Saccharomyces cerevisiae, a pora\u017cone ziarno generuje wy\u017csze straty procesowe.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><strong>Parametro<\/strong><\/td><td><strong>Jednostka \/ spos\u00f3b pomiaru<\/strong><\/td><td><strong>Wp\u0142yw na proces<\/strong><\/td><td><strong>Aktualne wymagania IMA Polska<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Umidit\u00e0<\/td><td>%, waga analityczna lub NIR<\/td><td>Okre\u015bla mas\u0119 such\u0105 i realn\u0105 zawarto\u015b\u0107 skrobi w dostawie; podstawa por\u00f3wnywania cen<\/td><td>Sucha: max. 14,5%; mokra: max. 35%<\/td><\/tr><tr><td>Ziarna po\u0142amane<\/td><td>% masy<\/td><td>Zwi\u0119kszaj\u0105 podatno\u015b\u0107 na rozw\u00f3j ple\u015bni i straty podczas transportu<\/td><td>Sucha: max. 8%; mokra: max. 8%<\/td><\/tr><tr><td>Ziarna nieu\u017cyteczne<\/td><td>% masy<\/td><td>Obni\u017caj\u0105 efektywny uzysk skrobi z partii<\/td><td>Sucha: max. 2%; mokra: max. 2%<\/td><\/tr><tr><td>Zanieczyszczenia \u0142\u0105cznie<\/td><td>% masy<\/td><td>Mog\u0105 uszkodzi\u0107 urz\u0105dzenia, pogorszy\u0107 jako\u015b\u0107 wsp\u00f3\u0142produkt\u00f3w<\/td><td>Sucha: max. 10%; mokra: max. 10%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\">Tabela 1. Co sprawdza\u0107 w kukurydzy do produkcji etanolu?<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 id=\"jak-przebiega-produkcja-etanolu-z-kukurydzy\" class=\"wp-block-heading\"><strong>Jak przebiega produkcja etanolu z kukurydzy?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Produkcja etanolu z kukurydzy to proces wieloetapowy, w kt\u00f3rym kluczow\u0105 rol\u0119 odgrywa przygotowanie surowca i kontrola ka\u017cdego etapu.<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"przygotowanie-surowca-i-hydroliza-skrobi\" class=\"wp-block-heading\"><strong>Przygotowanie surowca i hydroliza skrobi<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ziarno kukurydzy trafia najpierw do m\u0142yna, gdzie jest rozdrabniane do frakcji umo\u017cliwiaj\u0105cej kontakt enzym\u00f3w ze skrobi\u0105. Rozdrobniony surowiec miesza si\u0119 z wod\u0105, a powsta\u0142y zacier poddaje up\u0142ynnieniu \u2013 enzym \u03b1-amylaza skraca \u0142a\u0144cuchy skrobiowe do dekstryn. Nast\u0119pnie glukoamylaza rozk\u0142ada dekstryny do glukozy, kt\u00f3r\u0105 dro\u017cd\u017ce potrafi\u0105 ju\u017c sfermentowa\u0107. W nowoczesnych instalacjach etap ten przebiega bez stosowania wysokiego ci\u015bnienia, co obni\u017ca zu\u017cycie energii cieplnej.<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"fermentacja-destylacja-i-dalsze-oczyszczanie\" class=\"wp-block-heading\"><strong>Fermentacja, destylacja i dalsze oczyszczanie<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Roztw\u00f3r cukr\u00f3w fermentuje w kadziach z udzia\u0142em dro\u017cd\u017cy Saccharomyces cerevisiae. IMA Polska dysponuje pi\u0119cioma kadziami fermentacyjnymi o \u0142\u0105cznej pojemno\u015bci 3,75 mln litr\u00f3w \u2013 pi\u0105ta kad\u017a o pojemno\u015bci 750 000 l zosta\u0142a zainstalowana w ramach rozbudowy zak\u0142adu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Po fermentacji zacier kierowany jest do kolumny destylacyjnej, gdzie nast\u0119puje oddzielenie destylatu rolniczego \u2013 alkoholu surowego o mocy ok. 90\u201392%. Dalsze oczyszczanie w kolumnie rektyfikacyjnej daje alkohol etylowy do zastosowa\u0144 spo\u017cywczych o minimalnej mocy 96%. Dla potrzeb sektora paliwowego alkohol rektyfikowany przechodzi dodatkowo etap odwadniania na sitach molekularnych (PSA), w wyniku czego powstaje etanol odwodniony do zastosowa\u0144 paliwowych o zawarto\u015bci minimum 99,7% vol.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ka\u017cdy z tych produkt\u00f3w \u2013 destylat, rektyfikat, bioetanol \u2013 ma odr\u0119bne zastosowania, specyfikacj\u0119 i wymagania regulacyjne. Uto\u017csamianie ich w ofercie handlowej lub dokumentacji prowadzi do b\u0142\u0119d\u00f3w w kwalifikacji i rozliczeniach.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"ile-etanolu-mozna-uzyskac-z-tony-kukurydzy\" class=\"wp-block-heading\"><strong>Ile etanolu mo\u017cna uzyska\u0107 z tony kukurydzy?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h3 id=\"dlaczego-wynik-wymaga-podania-wilgotnosci\" class=\"wp-block-heading\"><strong>Dlaczego wynik wymaga podania wilgotno\u015bci?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wydajno\u015b\u0107 etanolu z tony kukurydzy zale\u017cy od wilgotno\u015bci ziarna, zawarto\u015bci dost\u0119pnej skrobi oraz sprawno\u015bci hydrolizy i fermentacji. Wynik nale\u017cy podawa\u0107 z okre\u015bleniem st\u0119\u017cenia alkoholu i podstawy masowej surowca. Bez tych informacji por\u00f3wnanie dw\u00f3ch warto\u015bci mo\u017ce by\u0107 myl\u0105ce, nawet gdy obie opisano jako \u201elitry etanolu z tony kukurydzy\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W literaturze bran\u017cowej pojawia si\u0119 przedzia\u0142 370\u2013410 dm\u00b3 bioetanolu z tony kukurydzy, lecz warto\u015b\u0107 ta zak\u0142ada ziarno o okre\u015blonej wilgotno\u015bci (zwykle 14\u201315%) i odnosi si\u0119 do etanolu bezwodnego. Tona mokrej kukurydzy o wilgotno\u015bci 30% zawiera proporcjonalnie mniej suchej masy i skrobi \u2013 rzeczywisty uzysk z takiej partii b\u0119dzie ni\u017cszy, nawet je\u015bli proces przebiegnie optymalnie.<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"co-poza-cena-ziarna-decyduje-o-koszcie\" class=\"wp-block-heading\"><strong>Co poza cen\u0105 ziarna decyduje o koszcie?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sama cena tony kukurydzy nie rozstrzyga o ekonomice produkcji etanolu. Na ko\u0144cowy koszt wp\u0142ywaj\u0105: wilgotno\u015b\u0107 (i ewentualna konieczno\u015b\u0107 suszenia), transport, straty magazynowe, zu\u017cycie energii w procesie oraz warto\u015b\u0107 wsp\u00f3\u0142produkt\u00f3w \u2013 komponent\u00f3w paszowych i strumieni kierowanych do biogazowni.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Na koniec wrze\u015bnia 2026 r. kukurydza mokra (30% wilgotno\u015bci) kosztowa\u0142a 600\u2013660 PLN\/t z dostaw\u0105 w IV kwartale, podczas gdy kukurydza sucha notowa\u0142a 920\u20131 020 PLN\/t (dane: Sparks Polska, 29.09.2026). R\u00f3\u017cnica cenowa wydaje si\u0119 zach\u0119ca\u0107 do zakupu mokrego ziarna, ale koszty suszenia \u2013 przy obecnych cenach gazu rz\u0119du 250\u2013300 PLN\/t \u2013 poch\u0142aniaj\u0105 znaczn\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 tej oszcz\u0119dno\u015bci.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><strong>Kryterium<\/strong><\/td><td><strong>Partia A (sucha)<\/strong><\/td><td><strong>Partia B (mokra)<\/strong><\/td><td><strong>Co uwzgl\u0119dni\u0107<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Wilgotno\u015b\u0107 przy dostawie<\/td><td>np. 14%<\/td><td>np. 30%<\/td><td>R\u00f3\u017cna masa sucha \u2013 przelicz na s.m.<\/td><\/tr><tr><td>Zawarto\u015b\u0107 skrobi<\/td><td>Wynik z analizy, poda\u0107 podstaw\u0119<\/td><td>Wynik z analizy, poda\u0107 podstaw\u0119<\/td><td>Por\u00f3wnuj na tej samej podstawie (s.m. lub masa surowca)<\/td><\/tr><tr><td>Cena dostarczona (PLN\/t)<\/td><td>Cena DAP<\/td><td>Cena DAP<\/td><td>Uwzgl\u0119dnij transport<\/td><\/tr><tr><td>Koszty suszenia<\/td><td>Brak lub minimalne<\/td><td>250\u2013300 PLN\/t (IX 2026)<\/td><td>Sprawd\u017a aktualn\u0105 stawk\u0119<\/td><\/tr><tr><td>Koszty przechowywania<\/td><td>Standardowe<\/td><td>Wy\u017csze ryzyko ple\u015bni \u2013 ograniczony czas<\/td><td>Mokra kukurydza wymaga szybkiego przetworzenia lub suszenia<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\">Tabela 2. Jak por\u00f3wna\u0107 ekonomik\u0119 dw\u00f3ch partii? \u2013 Checklista<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 id=\"co-powstaje-obok-etanolu-i-jak-wykorzystuje-sie-te-strumienie\" class=\"wp-block-heading\"><strong>Co powstaje obok etanolu i jak wykorzystuje si\u0119 te strumienie?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h3 id=\"komponenty-paszowe-i-kontrola-ich-jakosci\" class=\"wp-block-heading\"><strong>Komponenty paszowe i kontrola ich jako\u015bci<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Produkcja etanolu z kukurydzy nie ko\u0144czy si\u0119 na alkoholu. Z ka\u017cdej tony ziarna powstaje strumie\u0144 paszowy, kt\u00f3rego sk\u0142ad i warto\u015b\u0107 zale\u017c\u0105 od etapu, na kt\u00f3rym zosta\u0142 odebrany.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u0142\u00f3to kukurydziane zawiera minimum 32% bia\u0142ka w suchej masie i trafia bezpo\u015brednio z&nbsp;linii produkcyjnej do odbiorc\u00f3w. Nie jest tym samym co DDGS (Dried Distillers Grains with Solubles), kt\u00f3re powstaj\u0105 dopiero po wysuszeniu i ewentualnym dodaniu frakcji rozpuszczalnej. IMA Polska oferuje zar\u00f3wno komponenty paszowe z przetwarzania kukurydzy: m\u0142\u00f3to kukurydziane, DDGS (&gt;32% bia\u0142ka), jak i syrop paszowy (30\u201335% suchej masy, ok. 20% bia\u0142ka w s.m.).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">IMA Polska S.A. produkuje obecnie ok. 3 tys. ton m\u0142\u00f3ta gorzelnianego miesi\u0119cznie. Jako\u015b\u0107 ka\u017cdej wydawanej partii kontrolujemy za pomoc\u0105 analizy NIR. Wybrane partie regularnie badamy te\u017c w zewn\u0119trznym, akredytowanym laboratorium pod k\u0105tem parametr\u00f3w mikrobiologicznych i obecno\u015bci mykotoksyn. Klienci, kt\u00f3rzy z nami wsp\u00f3\u0142pracuj\u0105, maj\u0105 dost\u0119p do pe\u0142nych wynik\u00f3w tych bada\u0144.<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"wybrane-pozostalosci-procesowe-biogaz-i-kogeneracja\" class=\"wp-block-heading\"><strong>Wybrane pozosta\u0142o\u015bci procesowe, biogaz i kogeneracja<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nie wszystkie strumienie poprodukcyjne kierowane s\u0105 do pasz. Cz\u0119\u015b\u0107 pozosta\u0142o\u015bci \u2013 w&nbsp;tym frakcje nienadaj\u0105ce si\u0119 do skarmiania \u2013 mo\u017ce zasila\u0107 biogazowni\u0119 zak\u0142adow\u0105. IMA&nbsp;Polska rozwija Centrum Zr\u00f3wnowa\u017conej Energii, w ramach kt\u00f3rego gaz z fermentacji beztlenowej pozosta\u0142o\u015bci gorzelnianych s\u0142u\u017cy do wykorzystania wybranych strumieni procesowych w biogazowni i kogeneracji ciep\u0142a oraz energii elektrycznej.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wywar pozostaj\u0105cy po destylacji (ang. <em>whole stillage<\/em>) w ca\u0142o\u015bci zagospodarowujemy w naszym zak\u0142adzie. Na wir\u00f3wkach dekantacyjnych rozdzielamy go na frakcj\u0119 sta\u0142\u0105 i p\u0142ynn\u0105. Frakcja sta\u0142a to m\u0142\u00f3to gorzelniane, kt\u00f3re dostarczamy odbiorcom z bran\u017cy paszowej. Frakcja p\u0142ynna, czyli wywar rzadki (ang. <em>thin stillage<\/em>), zasila komory fermentacyjne biogazowni, gdzie s\u0142u\u017cy do produkcji biogazu.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"jak-pochodzenie-kukurydzy-wplywa-na-dokumentacje-bioetanolu\" class=\"wp-block-heading\"><strong>Jak pochodzenie kukurydzy wp\u0142ywa na dokumentacj\u0119 bioetanolu?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h3 id=\"identyfikowalnosc-surowca-i-emisje-ghg\" class=\"wp-block-heading\"><strong>Identyfikowalno\u015b\u0107 surowca i emisje GHG<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bioetanol sprzedawany jako biokomponent paliwowy musi spe\u0142nia\u0107 kryteria zr\u00f3wnowa\u017conego rozwoju wynikaj\u0105ce z dyrektywy RED II (i jej nowelizacji RED III). Obejmuj\u0105 one m.in. wymagan\u0105 redukcj\u0119 emisji gaz\u00f3w cieplarnianych w por\u00f3wnaniu z&nbsp;paliwem kopalnym \u2013 dla nowych instalacji pr\u00f3g wynosi 65%, a od 2030 r. ma wzrosn\u0105\u0107 do 70%. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">IMA Polska deklaruje redukcj\u0119 emisji GHG na poziomie powy\u017cej 70%, potwierdzon\u0105 certyfikacj\u0105 KZR INiG i ISCC. Aby ten wynik mo\u017cna by\u0142o przypisa\u0107 konkretnej partii bioetanolu, konieczna jest pe\u0142na identyfikowalno\u015b\u0107 surowca \u2013 od pola uprawnego, przez transport, po przetworzenie. St\u0105d dokumentacja dostaw kukurydzy ma bezpo\u015bredni wp\u0142yw na mo\u017cliwo\u015b\u0107 sprzeda\u017cy bioetanolu z odpowiedni\u0105 deklaracj\u0105 emisyjn\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sprawd\u017a nasz artyku\u0142: <a href=\"https:\/\/imapolska.pl\/it\/emissioni-di-gas-serra-cose-e-perche-dobbiamo-contarle\/\" data-type=\"post\" data-id=\"4740\">Emissioni di gas serra: cosa sono e perch\u00e9 dobbiamo contarle<\/a><\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"ziarno-kukurydzy-a-surowce-kwalifikowane-do-podwojnego-naliczenia\" class=\"wp-block-heading\"><strong>Ziarno kukurydzy a surowce kwalifikowane do podw\u00f3jnego naliczenia<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ziarno kukurydzy uprawianej na gruntach rolnych jest surowcem konwencjonalnym (tzw. pierwszej generacji). Nie kwalifikuje si\u0119 do podw\u00f3jnego naliczenia ani do statusu surowca zaawansowanego w rozumieniu za\u0142\u0105cznika IX dyrektywy RED II \u2013 te kategorie dotycz\u0105 \u015bci\u015ble okre\u015blonych odpad\u00f3w, pozosta\u0142o\u015bci i surowc\u00f3w lignocelulozowych.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Przypisywanie ziarnu kukurydzy statusu odpadu lub surowca zaawansowanego bez podstawy prawnej nara\u017ca producenta na utrat\u0119 certyfikacji i kary administracyjne. Bioetanol z kukurydzy konkuruje na rynku paliw z bioetanolem z surowc\u00f3w kwalifikowanych, ale robi to cen\u0105, wolumenem i stabilno\u015bci\u0105 dostaw \u2013 nie statusem regulacyjnym.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"podsumowanie-jakie-dane-sprawdzic-przed-zakupem-lub-dostawa\" class=\"wp-block-heading\"><strong>Podsumowanie \u2013 jakie dane sprawdzi\u0107 przed zakupem lub dostaw\u0105?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Przed podj\u0119ciem decyzji o zakupie etanolu z kukurydzy lub o dostawie ziarna do gorzelni warto zweryfikowa\u0107 kilka kluczowych informacji:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Dla odbiorcy etanolu:<\/strong> rodzaj produktu (destylat, rektyfikat, bioetanol odwodniony), wymagane st\u0119\u017cenie i specyfikacj\u0119 jako\u015bciow\u0105, dokumentacj\u0119 emisyjn\u0105 i certyfikaty (KZR INiG, ISCC), warunki logistyczne i harmonogram dostaw. Uzgodnij z IMA Polska wymagania jako\u015bciowe, dokumentacj\u0119 i&nbsp;harmonogram dostaw etanolu \u2013 <a href=\"https:\/\/imapolska.pl\/it\/contatto\/\" data-type=\"page\" data-id=\"272\">contattateci<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dla dostawcy kukurydzy:<\/strong> aktualn\u0105 specyfikacj\u0119 skupu (wilgotno\u015b\u0107, skrobia, zanieczyszczenia, mykotoksyny), wymagania dotycz\u0105ce transportu i awizacji, warunki rozliczenia parametr\u00f3w jako\u015bciowych. <a href=\"https:\/\/imapolska.pl\/it\/acquisto-di-cereali-secchi-e-umidi-mais-ima-polska-s-a\/\" data-type=\"page\" data-id=\"3740\">Sprawd\u017a aktualn\u0105 specyfikacj\u0119 skupu i ustal warunki dostawy kukurydzy do Murowanej Go\u015bliny<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kukurydza pozostanie kluczowym surowcem gorzelni przemys\u0142owych w Polsce \u2013 pod warunkiem, \u017ce ocena jej warto\u015bci technologicznej nie sprowadzi si\u0119 do por\u00f3wnania cen dw\u00f3ch ofert bez uwzgl\u0119dnienia wilgotno\u015bci, skrobi i koszt\u00f3w przygotowania surowca.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"f\" class=\"wp-block-heading\">Domande frequenti<\/h2>\n\n\n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list\">\n<div id=\"faq-question-1791284964387\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\"><strong>Czy kukurydza do gorzelni mo\u017ce by\u0107 gorszej jako\u015bci ni\u017c ziarno paszowe?<\/strong><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>Nie. Przeznaczenie przemys\u0142owe nie oznacza obni\u017conych wymaga\u0144 jako\u015bciowych. Gorzelnia kontroluje wilgotno\u015b\u0107, skrobi\u0119, zanieczyszczenia i stan mikrobiologiczny \u2013 parametry, kt\u00f3re bezpo\u015brednio wp\u0142ywaj\u0105 na wydajno\u015b\u0107 fermentacji. Ponadto, je\u015bli wsp\u00f3\u0142produkty trafiaj\u0105 do pasz, bezpiecze\u0144stwo surowca wej\u015bciowego rzutuje na\u00a0dopuszczalno\u015b\u0107 komponent\u00f3w paszowych na rynku.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1791284976061\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\"><strong>Czy fermentacja i destylacja gwarantuj\u0105 usuni\u0119cie mykotoksyn ze wsp\u00f3\u0142produkt\u00f3w?<\/strong><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>Nie ma podstaw do takiej gwarancji. Fermentacja i destylacja oddzielaj\u0105 alkohol od zacieru, ale mykotoksyny mog\u0105 si\u0119 koncentrowa\u0107 w pozosta\u0142o\u015bciach podestylacyjnych kierowanych do pasz. Ocen\u0119 bezpiecze\u0144stwa wsp\u00f3\u0142produkt\u00f3w nale\u017cy oprze\u0107 na badaniach laboratoryjnych konkretnych partii, a nie na za\u0142o\u017ceniu, \u017ce proces termiczny eliminuje wszystkie toksyny.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1791284987540\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\"><strong>Czy etanol z kukurydzy mo\u017cna stosowa\u0107 w produkcji napoj\u00f3w spirytusowych?<\/strong><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>Pochodzenie surowca (kukurydza) nie przes\u0105dza automatycznie o dopuszczeniu produktu do zastosowa\u0144 spo\u017cywczych. O kwalifikacji decyduje zgodno\u015b\u0107 alkoholu z\u00a0normami jako\u015bciowymi, przepisami prawa \u017cywno\u015bciowego i wymaganiami odbiorcy. IMA Polska oferuje zar\u00f3wno destylat rolniczy, jak i alkohol etylowy do zastosowa\u0144 spo\u017cywczych \u2013 ka\u017cdy z odr\u0119bn\u0105 specyfikacj\u0105 i dokumentacj\u0105.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1791284996284\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\"><strong>Jakie informacje przekaza\u0107 IMA przed dostaw\u0105 kukurydzy?<\/strong><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>Przed awizacj\u0105 transportu do zak\u0142adu w Murowanej Go\u015blinie warto przygotowa\u0107: rodzaj surowca (kukurydza mokra\/sucha), szacowan\u0105 ilo\u015b\u0107, orientacyjn\u0105 wilgotno\u015b\u0107, pochodzenie partii, planowany termin dostawy oraz dost\u0119pne wyniki bada\u0144 laboratoryjnych. Szczeg\u00f3\u0142y procedury awizacji i aktualne wymagania jako\u015bciowe najlepiej potwierdzi\u0107 bezpo\u015brednio z dzia\u0142em skupu: B\u0142a\u017cej Wojciechowski, tel. 607 097\u00a0333.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity is-style-wide\"\/>\n\n\n<nav style=\"--separator: &quot;\/&quot;\" class=\"wp-block-breadcrumbs\" aria-label=\"Breadcrumb\"><ol><li><a href=\"https:\/\/imapolska.pl\/it\/\">Home<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/imapolska.pl\/it\/category\/blog\/\">Blog<\/a><\/li><li><span aria-current=\"page\">Mais per la produzione di etanolo: quali sono i fattori che determinano la resa produttiva?<\/span><\/li><\/ol><\/nav>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kukurydza jako surowiec do produkcji etanolu sprawdza si\u0119 przede wszystkim dzi\u0119ki wysokiej zawarto\u015bci skrobi, kt\u00f3r\u0105 enzymy przekszta\u0142caj\u0105 w cukry fermentuj\u0105ce. O&nbsp;rzeczywistej wydajno\u015bci przes\u0105dza jednak nie sam gatunek zbo\u017ca, lecz wilgotno\u015b\u0107 partii, dost\u0119pno\u015b\u0107 skrobi, stan mikrobiologiczny ziarna i sprawno\u015b\u0107 instalacji. Poni\u017cej omawiamy parametry, kt\u00f3re warto oceni\u0107 przed zakupem lub dostaw\u0105 \u2013 na podstawie wymaga\u0144 zak\u0142adu produkcyjnego [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":8252,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-8250","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/imapolska.pl\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8250","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/imapolska.pl\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/imapolska.pl\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imapolska.pl\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imapolska.pl\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8250"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/imapolska.pl\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8250\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8320,"href":"https:\/\/imapolska.pl\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8250\/revisions\/8320"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imapolska.pl\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8252"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/imapolska.pl\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8250"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/imapolska.pl\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8250"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/imapolska.pl\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8250"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}